Samhlacha 3D Cistine

Ag taispeáint gach toradh 5

Samhlacha 3D Cistine ar Flatpyramid.

Ealaín - sraith traidisiún agus oidis le haghaidh cócaireachta, mar gheall ar choinníollacha stairiúla, geografacha agus eile. Tá gnéithe eitneacha, réigiúnacha agus eile ag na cistiní.

Tá gnéithe de thraidisiúin agus de theicneolaíochtaí cócaireachta glactha i ngach tír nó náisiún. Tá na gnéithe seo mar chuid dhílis de, mar shampla, Rúisis, Fraincis, Seapáinis, Tuircméinis agus go leor ealaíon náisiúnta nó eitneach eile.

Laistigh de theorainneacha tír amháin, is féidir le traidisiúin chistin éagsúla borradh. Tá sé seo an-suntasach, mar shampla, i gcistineacha réigiúin na hIodáile agus na Gearmáine. Léiríonn Elena Kostyukovich ina leabhar “Food - Italian Happiness” na cúiseanna a bhaineann leis an difríocht sin i mbialanna réigiúnacha na hIodáile. Tá sé i gceist ag gluaiseacht Slow Food éagsúlacht na dtraidisiún cistine a chaomhnú.

Tá ginearálú déanta freisin ar choincheapa “ealaín na hEorpa”, ag nascadh na gcuideachtaí éagsúla i dtíortha na hEorpa, chomh maith leis na cócaireachta a bhfuil tionchar ag na hEorpa orthu i Meiriceá Thuaidh, Astraláise, Aigéine agus Meiriceá Laidineach.

Bhí ealaín Ghiúdach múnlaithe faoi thionchar nósanna reiligiúnacha agus na srianta (kashrut) a ba chúis leo, chomh maith le hathlonnú Giúdaigh ar fud an domhain, is é sin, tá difríocht idir miasa Giúdach i dtíortha difriúla ar fud an domhain. In Iosrael féin, comhcheanglaíonn ealaín Iosrael traidisiúin ealaín Ashkenazic, Sephardic, na hAfraice Thuaidh, an Oirthir agus na Meánmhara.